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第5講〜第6講 体の構造としくみ、病気のメカニズム（川嶋朗）
第5講〜第6講 体の構造としくみ、病気のメカニズム
講師：川嶋朗
60兆個の細胞からなる人体の各器官（臓器）はどのような機能を果たしているのかを、消化器系、呼吸器系、筋肉・運動系、血液・循環系、内分泌系、感覚系などに分けて「生きる」仕組みを理解するとともに、それらの機能が加齢によって、あるいは病気によってどのように変化するのかを把握する。また抗加齢、あるいは疾病リスク低減のための食品の機能性についても考察する。
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