乳酸球菌（ラクトコッカス）属

GCL1176
- お通じをよくするコレステロール値を下げる花粉症を予防する
健康にいいと注目を浴び、日本でも広く知られるようになったカスピ海ヨーグルト。これは、100歳を超える元気なお年寄りが多いため長寿地帯とも呼ばれている、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方で古くから食べられていたヨーグルトです。カスピ海ヨーグルトの大きな特徴といえば、やはり独特な「とろみ」にあるといえるでしょう。そのとろみは、クレモリス菌が作っています。発酵の段階で乳糖から多糖が生成…
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クレモリスFC
- お通じをよくするアトピー性皮膚炎を改善するコレステロール値を下げる免疫力を強くする肌荒れを改善する血糖値の上昇を抑える
クレモリスFCは、GCL1176株と同様、カスピ海ヨーグルトを作る乳酸菌です。1986年、京都大学名誉教授の家森幸男氏がコーカサス地方から持ち帰り、種を知人に分けたことから人づてに広まりました。クレモリスFCにも独特の粘りを作る力があり、その粘り成分の元となる菌体外多糖（EPS）は、人の消化酵素によって分解されないことが知られています。腸まで届きやすいため、血糖値の抑制や免疫活…
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2024/4/30
｢サプリメント図鑑」新刊のご案内

2024年4月30日初版発行著者：一般社団法人日本サプリメント協会監…
2015/12/21
｢サプリメント健康事典」出版記念シンポジウムのご報告

2015年12月2日、『サプリメント健康事典』の出版記念シンポジウムが、神保町の学士会館で行われ…
2015/7/17
サプリメント指導士養成講座第8期開催

今年、閣議決定を受けて食品表示に関する規制改革が進められ、43年ぶりの改正となる新たな食品表示制…