山野善正氏のコラム（第13回）を掲載しました

2017-5-18

協会では、医師や専門家による鋭い視点で捉えた、健康と食に関する様々なコラムを掲載しています。今回は、一般社団法人おいしさの科学研究所理事長の山野善正氏に、伝統野菜・在来作物について語っていただきました。

山野善正氏『伝統野菜・在来作物』

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