乳清タンパク

  • 免疫機能を高めて病気になりにくい体をつくる

なぜ体にいいのか

乳清とは、牛乳からチーズを作るときに生まれる成分、すなわちチーズの搾り汁である。牛乳には約3.3％のタンパク質が含まれるが、そのタンパク質は二つに大別される。そのうちのひとつがカゼインというタンパク質で約80％を占め、チーズとして固まるタンパク質である。チーズの搾り汁（乳清）には固まらないタンパク質が含まれ、これが残りの20％を占める乳清タンパクと呼ばれるもので、ラクトグロ…

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乳清タンパクに関連する症状

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