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昆布
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なぜ体にいいのか
昔から海の幸の恩恵を受けてきた日本人にはお馴染みの昆布。褐藻類の昆布科で、マコンブや利尻コンブ、ナガコンブなど日本で採れるものだけでも27種が数えられる。 消化吸収が高い「ヨード(ヨウ素)」の含有率はほかの海藻類をはるかに上回っている。新陳代謝の活発化、甲状腺ホルモンを作る働きが報告されているほか、血管を若く保ち高血圧予防にも効果を発揮する成分であることがわかっている。ま…