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鉄
- 血液の主要成分として生命活動に欠かせない存在
なぜ体にいいのか
貧血気味の人は鉄分を多く摂るといいといわれるとおり、鉄は血液と非常に深い関わりをもっている。体内で消費される鉄の50％近くは、血液中の「ヘモグロビン」の原料となる。ヘモグロビンは、生命活動に必要な酸素を肺から体のすみずみまで運ぶ、赤血球の成分だ。逆に全身の細胞で生じた炭酸ガスを肺へと送り、ガス交換の機能も果たしている。 残りの約半分は、筋肉や骨髄、肝臓、脾臓などに蓄えられ…
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