山野善正氏のコラム(第2回)を掲載しました
2016-4-12
協会では、医師や専門家による鋭い視点で捉えた、健康と食に関する様々なコラムを掲載しています。今回は、一般社団法人おいしさの科学研究所理事長の山野善正氏に、「和歌に見る日本人の食事」について語っていただきました。
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