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- ニンニクとは
ニンニク
- コレステロールを排除して、血液の流れをスムーズにする
なぜ体にいいのか
ニンニクは世界各地の料理に日常的によく使われている香味野菜である。古代エジプト人が労働力を補うために利用していたといわれ、日本でも「おおびる」の古名ですでに『源氏物語』に登場するなど、強壮剤として長い歴史をもつ。もちろん中国でも漢方生薬のひとつとして数えられるほどだ。 ニンニクの効力は、主にアリシン、ビタミンB1、スコルジニンの3つの成分にあると考えられている。 ニンニ…