梅

  • 体に停滞する乳酸を抑制して疲労を回復する

なぜ体にいいのか

｢ごはんと梅干しさえあれば」という感覚があるほど、日本人にもっとも親しまれている食品である梅は、強い殺菌作用で知られ、古来さまざまな民間療法に利用されてきた。「お茶に梅干しを落として飲む」「お弁当に梅干しを入れる」など、誰から教わるともなく家々に伝わる利用法の数だけ、その効用も幅広いものがある。そして青梅の果汁を搾ったものを長時間かけて煮詰めて濃縮したペースト状のものが梅エ…

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