アーカイブ：2021年 3月

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  • 2021/3/18
  • インタビュー HD radio
  • 日本サプリメント協会

  ｢食卓の食べ物の機能性こそ、生活習慣病の予防薬」中嶋茂氏

  HDラジオでは、毎週さまざまなジャンルの専門家やリーダーをゲストにお迎えしています。今回は、中嶋茂氏に「食卓の食べ物の機能性こそ、生活習慣病の予防薬」をテーマにお話を伺いました。
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  • 2021/3/18
  • コラム
  • 日本サプリメント協会

  取材コラム 第15回：中嶋茂氏

  日本は80年代に入って、生活水準の向上にともない平均寿命が大幅に延びた。また、この高齢化によって成人病の増加が際立った。そんな時代に、人々の意識は「もっと健康で長生きしたい！」という健康志向に向かう。そこに登場したの…
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  • 2021/3/4
  • インタビュー HD radio
  • 日本サプリメント協会

  ｢捨てられる食品の中から、お宝を探そう！」真野博氏

  HDラジオでは、毎週さまざまなジャンルの専門家やリーダーをゲストにお迎えしています。今回は、真野博氏に「捨てられる食品の中から、お宝を探そう！」をテーマにお話を伺いました。
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  • 2021/3/4
  • コラム
  • 日本サプリメント協会

  取材コラム 第14回：真野博氏

  科学技術や研究の深化によって、ものの評価が変わることはままある。栄養学の分野でも、たとえば食物繊維やコラーゲンは、その評価を大きく変えたものの代表だろう。栄養素としてほとんど役に立たないと言われてきたこれらの物質は、…