- 日本サプリメント協会
- 2021年 2月
アーカイブ：2021年 2月
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｢食品の新たな機能の発見は、私たちに何をもたらすか」山本万里氏
HDラジオでは、毎週さまざまなジャンルの専門家やリーダーをゲストにお迎えしています。今回は、山本万里氏に「食品の新たな機能の発見は、私たちに何をもたらすか」をテーマにお話を伺いました。 -
取材コラム 第12回：山本万里氏
食料、農業、農村に関する研究開発を行う日本最大の機関「農研機構」。ここで、ヘルスケア創出研究統括監として、食によるヘルスケア産業創出に関する研究戦略の立案や統括を行っているのが、農学博士の山本万里氏だ。今、世界市場が… -
取材コラム 第11回：山本万里氏
農業と食品産業の分野で、わが国最大の研究機関である農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）。この中で、農学博士として存在感を放っている研究者の一人である山本万里氏を訪ねた。生鮮食品の機能性について、…
サプリメントデータベース
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サプリメントデータベース
サプリメントデータベースは「素材」と、気になる体の「症状」の双方から情報を検索でき、 …
乳酸菌データベース
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乳酸菌データベース
乳酸菌データベースは、乳酸菌の「効能」と「分類」の双方から情報を検索でき、 …
