- 日本サプリメント協会
- 2016年 7月
アーカイブ：2016年 7月
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山野善正氏『味であって味でない“辛味”‐トウガラシの実態‐』
｢山椒は小粒でもぴりりと辛い」｢辛い評価」など辛さを豊かな表現に用いることも多い。そして、辛みのあるサンショウやトウガラシは世界中の料理に用いられている。かつて、遊牧民を中心に肉の保存性維持も兼ねて珍重されたコショウの原産地はインドとされるが … -
電子書籍版｢サプリメント健康事典｣配信開始のご案内
集英社より発売の「サプリメント健康事典」がこのたび、電子書籍としても出版され、7月15日から配信スタートいたしました。 AmazonのKindleストア、iBookstoreを始めとした、各電子書店にて購入が可能です。…
サプリメントデータベース
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サプリメントデータベース
サプリメントデータベースは「素材」と、気になる体の「症状」の双方から情報を検索でき、 …
乳酸菌データベース
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乳酸菌データベース
乳酸菌データベースは、乳酸菌の「効能」と「分類」の双方から情報を検索でき、 …
