アーカイブ：2016年

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  • 2016/12/15
  • コラム
  • 山野 善正

  山野善正氏『ブレンドがおいしいのはコーヒーだけではない－米のブレンド効果－』

  日本の主食である米飯の消費量は減少しているとはいえ、重要な食材であることには変わりがない。かつて、香川県のJAと共同で、県産米2種（コシヒカリ、はえぬき）を種々の割合で混合した …
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  • 2016/12/2
  • 活動実績, イベント, メディア情報
  • 久保 明

  メディア掲載のお知らせ

  日本サプリメント協会委員である、久保明の記事の雑誌掲載についてご案内いたします。 発売日： 12月1日（木） 掲載頁： ｢アンチエイジング」第一人者が語る健康不老の最先端（48～51P） 公式サイト： ht…
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  • 2016/11/22
  • コラム
  • 山野 善正

  山野善正氏『塩の食文化』

  塩は体液の電解質濃度を一定に保ったり、消化や心臓の働きに役立ったりする人間の生理的活動にとって重要な役割を持っている。人間が好ましいと感じる食塩の濃度は、吸い物、ゆで物、生野菜など …
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  • 2016/11/22
  • 活動実績, イベント
  • 日本サプリメント協会

  ｢健康と食品懇話会」シンポジウムのご報告

  今月9日、｢健康と食品懇話会」シンポジウムが開催され、当協会・代表理事の後藤典子がパネリストとして参加いたしました。 開催日時：2016年11月9日（金）14：00～17：00 場所：資生堂「花椿ホール」 テー…
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  • 2016/10/20
  • コラム
  • 山野 善正

  山野善正氏『食のネーミング』

  鳥類、イルカやサルなどの高等動物は、言葉らしいものを発するというが、しっかりとした意味を持つ言語を持つのは人類のみである。最初は、原始的な叫び声から出発したと思われるが、次第に多くの具体的な対象に対し …
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  • 2016/11/1
  • イベント
  • 日本サプリメント協会

  ｢第1期ダイジェスチョンマイスター認定講座」募集中！

  一般社団法人日本栄養医学食養協会による、｢第1期ダイジェスチョンマイスター認定講座」の募集が開始されました。栄養の消化分解吸収の正しい知識と体内環境の管理の仕方を学べる、日本で唯一の講座です。