- 日本サプリメント協会
- 2015年 7月
アーカイブ:2015年 7月
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サプリメント指導士養成講座 第8期開催
今年、閣議決定を受けて食品表示に関する規制改革が進められ、43年ぶりの改正となる新たな食品表示制度がスタートしました。 それに伴い、健康食品だけでなく生鮮食品や加工食品なども含めた食品市場は今後、健康寿命延伸に向け… -
第1講〜第2講 栄養素の消化・吸収のメカニズムと、酵素の働き(中嶋洋子)
消化管で各々の栄養素(糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル)が消化・吸収される仕組みと、それに関与する酵素の働きを人間栄養学の観点から理解する。あわせて、「食事摂取基準」の見方を習得するとともに、統計データ…